Эмалированная посуда не токсична, что  является одним из больших преимуществ. Её можно использовать для приготовления самой разной пищи. Эмалированная посуда  идеально подходит для приготовления тех блюд, которые состоят из большого количества жидкости. В ней также можно хранить на протяжении довольно длительного времени разные рассолы и кислые продукты. Еда, которую вы приготовите в этой посуде, не будет иметь привкуса металла.